2018年 04月 08日
自身の運動と、犬の散歩と、もうひとつ
近くの山へ散策に出ました。
少し、肌寒い日でしたが、うっすらと汗かく程度で
気持ちよかったです。
3つ目の目的は⇩ 春を感じに・・・
ここではまだ早く、日の当たった下の方に
顔出したものを採りました。
周りは、イノシシが掘りおこしてます。
イノシシのおこぼれをもらったようなものです。
タラの芽は、うちの不耕起田の斜面に自生してる老木から
手を伸ばして採れる範囲で、
これだけ採れました。
ちょうどいいころのタイミングです。
タケノコは、
山椒の芽と一緒に煮込み、それと天ぷらで。
採って2時間以内に料理するわけで、
味も歯ごたえバツグン!!
私はタケノコごはんが食べたかったのですが、
すでに、別のかやくごはんができてたので
後日におあずけです。
タラの芽は、天ぷらで。
他に、畑の縁に植えたコゴミと、
芽を出し始めたアスパラガスも天ぷらで。
こっちも、少しの苦味にうっすらと甘みがあったりして、
アツアツがうまいです。
春を感じた一日でした。
by becomeway
| 2018-04-08 21:39
| 暮らし